Carol Deppe
Nezdolný zahradník
Pěstování potravin a soběstačnost v nejistých časech

1. vyd. 2017, ISBN 978-80-7436-071-8 , Brož., 312 str.

doporučená cena: 398 Kč
naše cena
: 318
ušetříte: 80
SLEVA: 20 %
Obsah stránky:
Anotace | O autorce | Obsah | 33 zlatých pravidel zahradničení | Globální oteplování na vaší zahrádce | Poučení z malé doby ledové - model zemědělské odolnosti | Chvála Nezdolného zahradníka | | Ukázková miniknížka v pdf | Ukázková miniknížka v Calameo | Dokonalý dýňový koláč bez lepku podle Carol Deppe

Chvála Nezdolného zahradníka

Nezdolný zahradník je zásadní, důležitý a přichází v pravou chvíli. Doporučím knihu každému známému. Nezáleží na tom, jestli zahradničíte nebo ne; tady jsou praktické znalosti dobré pro každého, předávané pečlivou studentkou vlastního života. Carol Deppe se soustřeďuje na zahradu, což je výborné pro pěstitele, ale ve skutečnosti mluví zřetelně ke každému z nás. Když zkusíte uvažovat jako ona, zjistíte, že jste získali nový pohled na vlastní život, ať jste kdokoliv. Je to moudrá a rozumná kniha. Smekám před Carol Deppe!“ – Deborah Madison, autorka Local Flavors a Vegetarian Cooking for Everyone

Nezdolný zahradník je nejúplnější a nejpodrobnější kniha o zahradničení, kterou jsem doposud četl. Není v ní jediná věta, s níž bych nesouhlasil. Deppe nejen probírá všechny konkrétní informace o domácím pěstování a používání potravin, ale také související kulturní hlediska a záležitosti životního prostředí, které jsou pro úspěch nezbytné. Povinná četba pro začínající pěstitele a spousta podrobností užitečných i pro ty nejzkušenější.“ – Gene Lodgson, autor Small-Scale Grain Raising a  Holy Shit: Managing Manure to Save Mankind

„Od té doby, kdy Carol Deppe napsala knihu Vyšlechtěte si vlastní odrůdy zeleniny, získávala další zkušenosti a hlubokou moudrost. Nezdolný zahradník je skvěle současný. Ukazuje nám, jak vytvořit zahrady, jež mohou přežít naše stále nevypočitatelnější počasí a zásobovat nás živinami mnohdy v zahradách chybějícími. Tato kniha vyplňuje důležitou mezeru a já ji bezvýhradně doporučuji.“ – Toby Hemenway, autor Gaia’s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture

„Autorčin přístup k zahradničení a k výživě je vstřícný vůči celiakům a přináší spoustu informací o tom, jak se vypořádat s intolerancí, s níž jsou mnozí denně konfrontováni. Pokud bojujete s alergiemi na potraviny nebo s citlivostí na ně, nebo chcete vytvořit zdravý svět pro sebe a svoji rodinu s použitím přírodních zdrojů, tato kniha je určena vám.“ – Peter H. R. Green, MD, ředitel Celiac Disease Center na Columbia University

„Pěstování potravin je jednou z nejpozitivnějších změn, které může člověk učinit tváří v tvář nejisté budoucnosti. Kniha je zdrojem nabitým informacemi pro ty, kdo začínají se zahradničením nebo svoji praxi rozšiřují. Nezdolný zahradník vyzbrojuje čtenáře dovednostmi a pochopením, stejně jako autorčina předchozí kniha Vyšlechtěte si vlastní odrůdy zeleniny.“ – Sandor Ellix Katz, autor Wild Fermentation a The Revolution Will Not Be Microwaved

Nezdolný zahradník dává konkrétní příklady, jak naložit s dietou, počasím a ekonomickými změnami dřív, než se stanou naléhavými. Deppe nás vyzývá, abychom experimentovali a zkoušeli všechny stránky zahradničení, semenářství a skladování potravin. Radí, jak se pomocí pěstování vypořádat se specielními požadavky na potraviny a s nároky počasí tváří v tvář křehkosti našeho systému zásobování potravinami. Tato kniha je neocenitelným nástrojem pro zahradníky a farmáře v době rostoucí nestability potravních systémů.“ – Suzanne Ashworth, autorka Seed to seed

„Carol Deppe nás informativním, zábavným a poutavým způsobem provází všemi fázemi pěstování. Boří mýty a poukazuje i na technické, citové a duchovní stránky pěstování potravin. Nezdolný zahradník je základní průvodce pěstováním od autority, která si umí také užívat života.“ – Didi Emmons, autorka Vegetarian Planet

 

Hodnocení knihy
Další naše knížky
DharmaGaia mj. vydala:

Carol Deppe: Tao zeleninové zahrady. Pěstování rajčat, listové zeleniny, hrachu, fazolí, dýní, radosti a klidu

Carol Schaefer: Pro příštích sedm generací. Rada starých moudrých žen představuje svou vizi budoucnosti Země

Katy Bowmanová: Celým tělem naboso. Zdárný přechod na minimalistickou obuv

Andreas Weber s Emmou & Maxem: Blbinky a bláto. Akční knížka vhodná do velkoměst & pro stavbu domečků na stromech

Geomancie a integrální kultura. O novém vztahu k naší domovské planetě

Lao-c': Tao te ťing

Gary McLain: Indiánská cesta. Učení o tom, jak rozprávět s Matkou Zemí

Miranda Gray: Rudý měsíc. Jak chápat a používat tvůrčí, sexuální a spirituální dary menstruačního cyklu

Jack Zimmerman, Virginia Coyleová: Cesta poradního kruhu. Umění otevřené komunikace

Chen Kaiguo a Zheng Shunchao : Otevření Dračí brány. Jak se člověk stane moderním taoistickým čarodějem

Peggy Joy Jenkinsová: Jak rozvíjet dětskou spiritualitu. Jednoduchá praktická cvičení

Chow, Kit; Krammerová, Ione: Všechny čaje Číny

Rob Preece: Odvaha cítit. Buddhistické praxe pro otevření se druhým

MUDr. Guo Li: Čínské metody oddálení stáří a upevnění zdraví

David Abram: Kouzlo smyslů. Vnímání a jazyk ve více než lidském světě

Bija Bennettová: Emoční jóga. Jak tělo může uzdravit mysl

Jeremy W. Hayward a Francisco J. Varela: Mosty k porozumění. Rozhovory předních vědců s dalajlamou o zkoumání lidské mysli

Čhögjal Namkhai Norbu: Zrození, život a smrt. Podle tibetské medicíny a nauky dzogčhenu

Lama Thubten Yeshe: Úvod do tantry. Transformace touhy

Bret Stephenson: Co dělá z chlapců muže. Duchovní přechodové rituály ve věku nevšímavosti

Stephen LaBerge: Lucidní snění

Caroline Myssová: Anatomie ducha. Sedm úrovní síly a léčení

Barbara Colorosová: Děti za to stojí!. Darujte svým dětem sebekázeň

Robert E. L. Masters a Jean Houstonová: Druhy psychedelické zkušenosti. Klasický průvodce účinky LSD na lidskou psychiku

Valerie Brooksová: Tantrické zasvěcení. Iniciace ženy na cestě extáze